{"id":13295,"date":"2018-05-25T17:46:14","date_gmt":"2018-05-25T20:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/?p=13295"},"modified":"2018-05-25T19:15:51","modified_gmt":"2018-05-25T22:15:51","slug":"10-mitos-sobre-cafe-que-voce-deve-esquecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/10-mitos-sobre-cafe-que-voce-deve-esquecer\/","title":{"rendered":"10 Mitos Sobre o Caf\u00e9 Que Voc\u00ea Deve Esquecer"},"content":{"rendered":"

1. Caf\u00e9 vicia<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/h2>\n

Que tal come\u00e7ar pelo menos enganoso dos mitos? Pois \u00e9, n\u00e3o \u00e9 totalmente uma mentira de que\u00a0caf\u00e9\u00a0gera uma leve depend\u00eancia \u2013 e, confesse, se voc\u00ea bebe uma x\u00edcara atr\u00e1s da outra, a essa altura do campeonato j\u00e1 deve ter se tocado disso.<\/span><\/p>\n

2. Hipocondr\u00edacos invejam<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Tantas hip\u00f3teses j\u00e1 foram levantadas para combater o consumo exagerado dessa bebida que at\u00e9 \u00e0 raiva e \u00e0 sarna j\u00e1 tentaram associ\u00e1-la! Mas o mero h\u00e1bito de ingerir um\u00a0cafezinho\u00a0depois de cada refei\u00e7\u00e3o n\u00e3o vai fazer com que\u00a0voc\u00ea\u00a0tenha c\u00e2ncer, osteoporose ou problemas card\u00edacos.<\/span><\/p>\n

\u00c9 claro que o exagero sempre pode levar a quest\u00f5es maiores, mas se\u00a0voc\u00ea<\/a>\u00a0se at\u00e9m \u00e0s tr\u00eas x\u00edcaras por dia, vai ficar bem.<\/span><\/p>\n

3. Cafe\u00edna desidrata?<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Sim. Isso significa que o\u00a0caf\u00e9\u00a0desidrata tamb\u00e9m? N\u00e3o! Embora exista h\u00e1 tempos uma desconfian\u00e7a de que o seu principal componente ajuda a diminuir os n\u00edveis de fluidos do corpo, a quantidade de \u00e1gua usada para extrair o sabor dos gr\u00e3os compensa, e muito.<\/span><\/p>\n

Inclusive, um estudo realizado na Inglaterra em 2014 mostrou que o\u00a0caf\u00e9\u00a0fornece qualidades hidratantes similares \u00e0s da \u00e1gua pura e que quem o bebe regularmente desenvolve certa toler\u00e2ncia aos seus efeitos diur\u00e9ticos.<\/span><\/p>\n

4. Boost<\/em>\u00a0p\u00f3s-ressaca<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Caf\u00e9 \u00e9 um estimulante, ent\u00e3o \u00e9 natural recorrermos a\u00a0ele\u00a0quando precisamos estar mais alertas e acordados. Mas n\u00e3o h\u00e1 absolutamente nada no l\u00edquido que cure\u00a0ressaca.\u00a0Outra mentira \u00e9 a de que o caf\u00e9 pode fazer com que pessoas alcoolizadas fiquem s\u00f3brias se o beberem. Isso n\u00e3o acontece, pois a cafe\u00edna n\u00e3o tem o poder de reverter o impacto cognitivo do\u00a0\u00e1lcool.<\/span><\/p>\n

5. Caf\u00e9 emagrece<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e3o d\u00e1 nem para saber como surgiu esse mito, mas ele certamente n\u00e3o corresponde \u00e0 realidade!\u00a0Embora o caf\u00e9 tenha efeitos leves no sentido de aumentar o metabolismo, isso n\u00e3o se reflete diretamente em\u00a0perda de peso.<\/span><\/p>\n

6. Crescimento<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Pessoas baixinhas beberam mais\u00a0caf\u00e9\u00a0na inf\u00e2ncia? Que bobagem! N\u00e3o h\u00e1 nenhuma evid\u00eancia relacionando a cafe\u00edna ao crescimento. Outro grande mito diz respeito \u00e0 gravidez. A menos que a\u00a0gestante\u00a0exagere no v\u00edcio, beber um pouco \u2013 uma x\u00edcara por dia \u2013 n\u00e3o prejudica o beb\u00ea.<\/span><\/p>\n

7. Todo caf\u00e9 \u00e9 igual<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Outro mito! A quantidade de\u00a0cafe\u00edna\u00a0presente em diferentes tipos de gr\u00e3os ou preparos\u00a0\u00e9 diferente. O tipo de planta, de solo de cultivo, de moagem, de m\u00e9todo… tudo isso influencia o sabor, a apar\u00eancia e at\u00e9 mesmo a porcentagem de estimulante no l\u00edquido.<\/span><\/p>\n

8. Quanto mais escuro melhor…<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Essa m\u00e1xima s\u00f3 serve se voc\u00ea gosta de caf\u00e9 queimado. Quanto mais escuro, mais \u00e1cido e mais amargo. N\u00e3o necessariamente mais forte!<\/span><\/p>\n

9. \u00c1gua fervente<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

H\u00e1 quem acredite que, quanto mais quente estiver a \u00e1gua, melhor o sabor do caf\u00e9. Na verdade, \u00e1gua acima de 100 \u00b0C ajuda a extrair alguns \u00f3leos dos gr\u00e3os, que fazem com que a bebida fique com aquele sabor de queimado.<\/span><\/p>\n

10. Caf\u00e9 \u00e0 tarde, nem pensar<\/span><\/h2>\n

\"\"Entre 75% e 100% do caf\u00e9\u00a0que consumimos \u00e9 eliminado do corpo nas horas seguintes, e, entre 4 e 7 horas\u00a0<\/a>depois que voc\u00ea beber sua sagrada x\u00edcara da tarde,\u00a0oque\u00a0voc\u00ea\u00a0consumir j\u00e1 n\u00e3o vai mais estar no seu corpo.<\/span><\/p>\n

Ent\u00e3o, se a sua hora de dormir \u00e9 a partir das 22h, at\u00e9 as 15h ainda d\u00e1 para evitar o efeito estimulante da cafe\u00edna \u00e0 noite.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Mat\u00e9ria publicada no site MegaCurioso<\/strong><\/em><\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1. Caf\u00e9 vicia Que tal come\u00e7ar pelo menos enganoso dos mitos? Pois \u00e9, n\u00e3o \u00e9 totalmente uma mentira de que\u00a0caf\u00e9\u00a0gera uma leve depend\u00eancia \u2013 e, confesse, se voc\u00ea bebe uma x\u00edcara atr\u00e1s da outra, a essa altura do campeonato j\u00e1 deve ter se tocado disso. 2. 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Ent\u00e3o \u00e9 Bom Saber!","author":"Gerson Guelmann","date":"9 de dezembro de 2020","format":false,"excerpt":"H\u00e1 muitos mitos (e certamente muitas verdades) sobre o consumo exagerado de caf\u00e9. Eu mesmo, ap\u00f3s a cirurgia bari\u00e1trica de 21 anos atr\u00e1s, aumentei o consumo. Uma das raz\u00f5es \u00e9 f\u00e1cil de entender: dependendo do tipo de alimento que vou ingerir, o caf\u00e9 ajuda na digest\u00e3o. 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