{"id":16468,"date":"2019-04-27T17:49:52","date_gmt":"2019-04-27T20:49:52","guid":{"rendered":"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/?p=16468"},"modified":"2019-04-27T18:06:36","modified_gmt":"2019-04-27T21:06:36","slug":"gosta-de-pinhao-aproveite-a-temporada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/gosta-de-pinhao-aproveite-a-temporada\/","title":{"rendered":"Gosta de Pinh\u00e3o? Aproveite a Temporada!"},"content":{"rendered":"

Para quem \u00e9 do Paran\u00e1, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, esta \u00e9 a \u00e9poca do consumo do pinh\u00e3o, que teve a venda liberada dia 1\u00ba de abril.<\/span><\/p>\n

Sei que em S\u00e3o Paulo e em Minas Gerais tamb\u00e9m h\u00e1 regi\u00f5es onde h\u00e1 pinh\u00e3o, mas \u00e9 aqui nos estados mais ao sul que a Araucaria Angustif\u00f3lia, conhecida popularmente como pinheiro do Paran\u00e1, ocorre com mais frequ\u00eancia.<\/span><\/p>\n

Para os que gostam e t\u00eam acesso ao pinh\u00e3o, sugiro a leitura da mat\u00e9ria do site Receiteria, com diversas receitas para aproveitar a safra atual.<\/span><\/p>\n

Para acessar cada uma delas, clique no respectivo link:<\/span><\/p>\n

24 receitas com pinh\u00e3o para ampliar seu card\u00e1pio culin\u00e1rio<\/strong><\/span><\/p>\n

O pinh\u00e3o \u00e9 aquela pequena semente da tradicional \u00e1rvore Pinheiros, um dos s\u00edmbolos do Natal em todo o mundo Ocidental. Apesar de ser uma simples semente, ela pode ser deliciosa se for muito bem preparada e temperada.<\/span><\/p>\n

Voc\u00ea pode usar a semente para fazer saladas, aperitivos, lanches, p\u00e3es e at\u00e9 bolos. Mas ela tamb\u00e9m pode ser utilizada como complemento de alimentos mais ricos, como pratos principais e acompanhamentos.<\/span><\/p>\n

Veja abaixo algumas receitas deliciosas com pinh\u00e3o para voc\u00ea ampliar e atualizar seu card\u00e1pio.<\/span><\/p>\n

Lanches, aperitivos e saladas com pinh\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

1.\u00a0Pinh\u00e3o na manteiga e alho<\/a><\/strong><\/span>:\u00a0receita muito simples de ser feita e perfeita para servir como aperitivo em um encontro com os amigos. Voc\u00ea vai precisar apenas de cinco ingredientes e o preparo \u00e9 bem r\u00e1pido. Al\u00e9m da semente, o prato vai com sal, manteiga ou margarina, dentes de alho e salsinha para dar o sabor final.<\/span><\/p>\n

2.\u00a0P\u00e3o com pinh\u00e3o<\/a><\/strong><\/span>:\u00a0um prato bem gostoso e relativamente simples de ser feito, desde que voc\u00ea consiga chegar no ponto correto da massa. Ideal para comer em um caf\u00e9 da manh\u00e3 bem completo. S\u00e3o poucos os ingredientes utilizados, o maior desafio \u00e9 mesmo no preparo que precisa encontrar a textura correta.<\/span><\/p>\n

3.\u00a0Salada simples de pinh\u00e3o<\/a><\/strong><\/span>: a salada \u00e9 uma das mais diversas possibilidades que voc\u00ea vai poder fazer com o uso dessa semente deliciosa e que vai deixar os seus pratos mais diferentes e saborosos. Essa, por exemplo, \u00e9 bem simples, porque mistura apenas temperos junto com a iguaria dos Pinheiros.<\/span><\/p>\n

4.\u00a0Creme de pinh\u00e3o, carne seca e cacha\u00e7a<\/a><\/strong>: os cremes e sopas s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es para usar essa semente. Essa receita, ent\u00e3o, fica simplesmente fant\u00e1stica, porque mistura o sabor do pinh\u00e3o com a carne seca e com a cacha\u00e7a.<\/span><\/p>\n

5.\u00a0Sopa de pinh\u00e3o com carne seca<\/a><\/strong>:\u00a0o uso da semente com a carne seca e a cacha\u00e7a se repete nessa receita deliciosa para ser comida em dias frios, como um aperitivo acompanhado de um excelente vinho. Fica muito gostoso e \u00e9 super f\u00e1cil de ser feito. A fam\u00edlia inteira vai adorar essa novidade incr\u00edvel.<\/span><\/p>\n

6.\u00a0Pinh\u00e3o a proven\u00e7al<\/a><\/strong>:\u00a0outra receita muito simples e f\u00e1cil de ser feita para voc\u00ea servir como aperitivo r\u00e1pido. Vai precisar apenas de \u00e1gua, sal, azeite de oliva, cebolas e piment\u00e3o verde. Pode temperar com sal, pimenta do reino, manjeric\u00e3o e outras ervas da sua prefer\u00eancia.<\/span><\/p>\n

7.\u00a0Bolo de pinh\u00e3o<\/a><\/strong>:\u00a0agora uma receita doce que usa essa semente e que fica perfeita para ser servida em um lanche da tarde com toda a fam\u00edlia. Esse bolo \u00e9 muito gostoso, todo mundo vai adorar, pode ter certeza disso. Ele vai com grappa, a\u00e7\u00facar refinado, manteiga derretida, ovos e outros ingredientes tradicionais de bolo.<\/span><\/p>\n

8.\u00a0Salada de figos com queijo roquefort e pinh\u00e3o<\/a><\/strong>:\u00a0mais uma possibilidade de voc\u00ea fazer uma deliciosa salada com essa semente perfeita pra ser usada nesse tipo de prato. Agora ela vai com o maravilhoso queijo roquefort, figos, alface, r\u00facula, agri\u00e3o e outras folhas verdes que voc\u00ea quiser colocar, al\u00e9m de um bals\u00e2mico cremoso para finalizar.<\/span><\/p>\n

9.\u00a0Creme de pinh\u00e3o com bacon e alho por\u00f3<\/a><\/strong>: os cremes s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es para fazer com o uso dessa semente e essa receita fica incrivelmente boa. Isso porque ela leva uma s\u00e9rie de ingredientes muito saborosos, como o bacon e o alho por\u00f3.<\/span><\/p>\n

10.\u00a0Tortinha de pinh\u00e3o<\/a><\/strong>: essa tortinha \u00e9 muito simples de ser feita, fica muito gostosa e pode ser servida nas mais diversas situa\u00e7\u00f5es. Voc\u00ea pode faz\u00ea-la para um aperitivo, para um lanche da tarde especial e at\u00e9 mesmo para servir em algum tipo de evento, como anivers\u00e1rio, ou encontro de amigos na sua casa.<\/span><\/p>\n

11.\u00a0Sopa de pinh\u00e3o com cream cheese<\/a><\/strong>: claro que esta lista precisava de outra receita de sopa para que o seu menu ficasse mais completo e diverso. E essa \u00e9 super especial, isso porque al\u00e9m de todo o sabor da semente, voc\u00ea vai ter a oportunidade de provar a cremosidade do cream cheese.<\/span><\/p>\n

Refei\u00e7\u00f5es e acompanhamentos com pinh\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

12.\u00a0Alm\u00f4ndega de pinh\u00e3o<\/a><\/strong><\/span>: agora chegou o momento de voc\u00ea surpreender no almo\u00e7o com a fam\u00edlia e fazer aquela comida simplesmente sensacional para todo mundo provar e aprovar as suas habilidades culin\u00e1rias. Nada melhor do que come\u00e7ar com uma alm\u00f4ndega maravilhosa e bem simples de ser feita!<\/span><\/p>\n

13.\u00a0Carreteiro de pinh\u00e3o<\/a><\/strong>: o arroz carreteiro \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o da comida brasileira muito forte, principalmente no interior do pa\u00eds. Ao usar essa deliciosa semente, voc\u00ea torna a comida ainda mais t\u00edpica e caseira. Fica muito gostoso, voc\u00ea e toda a sua fam\u00edlia v\u00e3o adorar!<\/span><\/p>\n

14.\u00a0Nhoque de pinh\u00e3o vegano<\/a><\/strong>:\u00a0o nhoque \u00e9 uma possibilidade muito gostosa e bastante utilizada para fazer com essa semente. Esse, por exemplo, \u00e9 completamente vegano, ou seja, n\u00e3o usa nada de origem animal. Voc\u00ea vai precisar de ingredientes como o gr\u00e3o de bico, linha\u00e7a, farinha de amaranto e outros.<\/span><\/p>\n

15.\u00a0Fil\u00e9 de frango ao molho cremoso de pinh\u00e3o<\/a><\/strong>: uma refei\u00e7\u00e3o completa para ser servida em um jantar daqueles bem especiais na sua casa. Al\u00e9m do fil\u00e9 de frango, a receita tamb\u00e9m leva suco de lim\u00e3o, creme de leite, cebola gratinada e noz moscada.<\/span><\/p>\n

16.\u00a0Farofa de pinh\u00e3o com bacon e s\u00e1lvia<\/a><\/strong>:\u00a0a farofa \u00e9 aquele prato ideal para usar com essa semente deliciosa. Ele combina perfeitamente com esse tipo de acompanhamento e voc\u00ea pode usar e abusar da criatividade para fazer um prato como esse que leva bacon e s\u00e1lvia como ingredientes principais.<\/span><\/p>\n

17.\u00a0Arroz com pinh\u00e3o<\/a><\/strong>: mais uma possibilidade de fazer arroz com a semente, s\u00f3 que agora voc\u00ea vai aprender a fazer o arroz branco, do dia a dia mesmo, com o adicional saboroso dessa semente. \u00c9 uma ideia perfeita para atualizar a sua cozinha!.<\/span><\/p>\n

18.\u00a0Ensopadinho de carne com pinh\u00e3o<\/a><\/strong>:\u00a0ensopadinho bem simples de ser feito, muito gostoso, ideal para preparar naqueles dias mais frios, acompanhado de um bom vinho e excelentes conversas. \u00c9 perfeito para saborear em casa, com uma boa companhia.<\/span><\/p>\n

19.\u00a0Estrogonofe de pinh\u00e3o com fil\u00e9 mignon<\/a><\/strong>:\u00a0o bom de se fazer estrogonofe \u00e9 que a receita \u00e9 muito simples e voc\u00ea pode inventar ingredientes para deixar o prato mais gostoso do que ele j\u00e1 \u00e9. Com o pinh\u00e3o ocorre exatamente isso, voc\u00ea vai fazer um estrogonofe de fil\u00e9 mignon normal e adicionar o poder dessa semente!<\/span><\/p>\n

20.\u00a0Canelone de berinjela com queijo branco e pinh\u00e3o<\/a><\/strong>:\u00a0claro que os amantes de massa n\u00e3o poderiam ficar \u00f3rf\u00e3os em uma lista t\u00e3o deliciosa como esta. Esse \u00e9 um prato sensacional da cozinha italiana, o canelone, perfeito para voc\u00ea arrasar naquele jantar rom\u00e2ntico e ganhar o cora\u00e7\u00e3o e o est\u00f4mago da pessoa amada.<\/span><\/p>\n

21.\u00a0Nhoque de mandioca ao molho de pinh\u00e3o<\/a><\/strong>: outra op\u00e7\u00e3o de nhoque para voc\u00ea atualizar de vez o seu card\u00e1pio e mostrar que possui v\u00e1rias possibilidades dentro da sua cabe\u00e7a para utilizar essa semente maravilhosa em composi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas diversas. Essa \u00e9 feita com mandioca e fica uma del\u00edcia!<\/span><\/p>\n

22.\u00a0Risoto de pinh\u00e3o<\/a><\/strong>: a mistura do arroz com\u00a0o pinh\u00e3o volta mais uma vez, s\u00f3 que agora na forma de risoto. J\u00e1 deu para perceber que essa mistura \u00e9 muito bem desejada pelo meio culin\u00e1rio, j\u00e1 que os dois ingredientes se harmonizam bem, quando bem temperados e cozinhados da maneira correta.<\/span><\/p>\n

23.\u00a0Estrogonofe de cogumelos com pinh\u00e3o<\/a><\/strong>:\u00a0se voc\u00ea \u00e9 f\u00e3 mesmo de estrogonofe, que tal experimentar outra forma de fazer esse cl\u00e1ssico? Agora voc\u00ea vai misturar o sabor de cogumelos \u00e0 carne e ao pinh\u00e3o para deixar essa receita ainda mais gostosa!<\/span><\/p>\n

24.\u00a0Farofa simples de pinh\u00e3o<\/a><\/strong>:\u00a0mais uma possibilidade de fazer aquela deliciosa farinha com essa semente deliciosa! Vai precisar de ingredientes b\u00e1sicos, para temperar mesmo, nada de op\u00e7\u00f5es mirabolantes ou muito diferentes. Fica muito bom.<\/span><\/p>\n

O pinh\u00e3o \u00e9 uma semente que pode at\u00e9 ser encontrada no Brasil, principalmente nos estados mais frios, do sul do pa\u00eds. O bom \u00e9 que ela \u00e9 um ingrediente muito vers\u00e1til, que pode ser feito de diversas formas e em pratos bem diferentes!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Se quiser ler a mat\u00e9ria no site da Receiteria, clique aqui<\/a><\/strong><\/em><\/span>.\u00a0<\/span><\/p>\n

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