{"id":17902,"date":"2019-08-05T20:32:48","date_gmt":"2019-08-05T23:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/?p=17902"},"modified":"2019-08-05T20:34:44","modified_gmt":"2019-08-05T23:34:44","slug":"cafe-da-manha-de-rei-almoco-de-principe-e-jantar-de-pobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/cafe-da-manha-de-rei-almoco-de-principe-e-jantar-de-pobre\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 da Manh\u00e3 de Rei, Almo\u00e7o de Pr\u00edncipe e Jantar de Pobre"},"content":{"rendered":"

Os antigos diziam:<\/span>
\n– “O caf\u00e9 da manh\u00e3 eu tomo sozinho, o almo\u00e7o divido com meu amigo e o jantar mando para o meu inimigo”<\/em>.\u00a0<\/span><\/p>\n

A sabedoria desse aforismo \u00e9 ineg\u00e1vel. Muitas pessoas t\u00eam esse costume e a Medicina j\u00e1 evidenciou as vantagens do h\u00e1bito.<\/span><\/p>\n

Lembrei disso ao ler mat\u00e9ria publicada pelo site portugu\u00eas SAPO:<\/span><\/p>\n

PEQUENO-ALMO\u00c7O DE REI, ALMO\u00c7O DE PR\u00cdNCIPE E JANTAR MODESTO: 10 DICAS DE OURO DE UMA M\u00c9DICA<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

A m\u00e9dica e nutricionista Sandra Alves recorda alguns conselhos para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, em busca de um peso adequado e para prevenir muitas das doen\u00e7as cr\u00f3nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis, entre as quais a obesidade.<\/strong><\/span><\/p>\n

1.\u00a0Tome sempre o pequeno-almo\u00e7o<\/strong><\/span><\/h4>\n

Tome sempre o pequeno-almo\u00e7o, tamb\u00e9m conhecido como \u201cprimeiro almo\u00e7o\u201dou como preferem dizer os ingleses \u201cbreaking in the fast\u201d, ou seja, quebrar o jejum! \u00c9 a primeira refei\u00e7\u00e3o do dia, aquela que deve ser capaz de fornecer energia e nutrientes em quantidade e qualidade para come\u00e7ar um novo dia, contribuindo para uma mais equilibrada distribui\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica dos alimentos ao longo do dia e maior saciedade e menor fadiga ao fim da manh\u00e3.Infelizmente, s\u00e3o ainda muitas as crian\u00e7as que v\u00e3o para a escola sem efetuar esta refei\u00e7\u00e3o t\u00e3o fundamental para uma boa aprendizagem, mem\u00f3ria e desempenho cognitivo. O pequeno-almo\u00e7o dever\u00e1 ser \u201cde rei\u201d, incluindo p\u00e3o fresco de prefer\u00eancia integral ou de mistura ou cereais n\u00e3o a\u00e7ucarados, acompanhado por leite ou iogurte ou queijo fresco ou requeij\u00e3o, sem esquecer a fruta.<\/span><\/p>\n

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2. N\u00e3o se esque\u00e7a de um snack<\/strong><\/span><\/h4>\n

A meio da manh\u00e3 ou da tarde, opte por fazer uma pequena merenda, que poder\u00e1 ser fruta ou iogurte. Isso permitir-lhe-\u00e1 regular melhor o seu apetite ao longo do dia.<\/span><\/p>\n

3. Sopa \u00e9 obrigat\u00f3ria<\/strong><\/span><\/h4>\n

Ao almo\u00e7o e ao jantar, comece sempre a refei\u00e7\u00e3o com a sopa, que pela sua riqueza em fibra vai contribuir, por um lado, para um atraso do esvaziamento g\u00e1strico, aumentando a saciedade, por outro para uma diminui\u00e7\u00e3o do tr\u00e2nsito intestinal, sendo fator protetor do cancro do c\u00f3lon. A sopa \u00e9 t\u00e3o rica em vitaminas, minerais e \u00e1gua que mais nenhum alimento ou prato se lhe compara a esse n\u00edvel. Tempere com um fio de azeite, sem deixar ferver a gordura.Se quer habituar o seu filho a comer sempre a sopa, lembre-se primeiro que toda a fam\u00edlia a deve ingerir e evite dizer \u201cS\u00f3 sais da mesa, quando comeres a sopa toda!\u201d, pois esta mensagem traduz um castigo associado a um alimento saud\u00e1vel, veiculando na crian\u00e7a emo\u00e7\u00f5es negativas. Diga antes \u201cSe comeres a sopa toda, poderemos ler juntos a hist\u00f3ria que mais gostas\u201d, um pr\u00e9mio em associa\u00e7\u00e3o a um alimento saud\u00e1vel. As crian\u00e7as precisam de uma menor quantidade de fibra. Portanto, n\u00e3o pode querer que que o seu filho ingira a mesma quantidade de sopa que a de adulto.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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