{"id":6276,"date":"2019-10-10T21:13:40","date_gmt":"2019-10-11T00:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/?p=6276"},"modified":"2019-10-10T21:18:02","modified_gmt":"2019-10-11T00:18:02","slug":"o-segredo-da-receita-de-carne-da-bisavo-judia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/o-segredo-da-receita-de-carne-da-bisavo-judia\/","title":{"rendered":"O Segredo da Receita de Carne da Bisav\u00f3 Judia"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">A pequena Rivka estava vendo sua m\u00e3e preparar um assado para o Shabat. <\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">Para come\u00e7ar ela cortou as duas pontas da carne, amarrou-a com barbante, temperou-a e colocou-a na assadeira.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">Rivka perguntou porque ela cortou as pontas da carne. <\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">A m\u00e3e respondeu, depois de pensar um pouco:<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt;\"><em>&#8211; &#8220;Filha, eu lembro desde pequena que a minha m\u00e3e, a tua Bobe, fazia assim&#8221;.<\/em><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">Bom, a av\u00f3 veio para o jantar de Shabat e Rivka perguntou porque ela cortava as pontas da pe\u00e7a de carne antes de assar. <\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">Ela tamb\u00e9m pensou um pouco e disse:\u00a0<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt;\"><em>&#8211;\u00a0&#8220;Boa pergunta, querida. Esse era o jeito como a minha m\u00e3e fazia&#8221;.<\/em><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">A bisav\u00f3 de Rivka, j\u00e1 muito idosa, morava em uma casa de repouso. <\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">Todas elas, a menina, a m\u00e3e e a av\u00f3 costumavam visitar a idosa e, na primeira ida l\u00e1, ela perguntou:<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt;\"><em>&#8211; &#8220;Bisa, eu j\u00e1 perguntei para minha m\u00e3e e para a vov\u00f3 e elas n\u00e3o sabem dizer porque a gente tem que cortar as pontas da carne antes de fazer o assado para o Shabat. Porque a senhora tamb\u00e9m fazia isso?&#8221;\u00a0\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt; color: #000000;\">A bisav\u00f3 olhou para elas como se estivesse um pouco irritada com a pergunta e sem nenhum esfor\u00e7o respondeu:\u00a0<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 18pt;\"><em>&#8211; &#8220;Era para caber na forma&#8221;.<\/em><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"6277\" data-permalink=\"https:\/\/gersonguelmann.com.br\/blog\/o-segredo-da-receita-de-carne-da-bisavo-judia\/carne-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gersonguelmann.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Carne.jpg?fit=1200%2C809&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,809\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Carne\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gersonguelmann.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Carne.jpg?fit=300%2C202&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gersonguelmann.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Carne.jpg?fit=640%2C431&amp;ssl=1\" class=\"size-medium wp-image-6277 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gersonguelmann.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Carne.jpg?resize=300%2C202&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"202\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gersonguelmann.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Carne.jpg?resize=300%2C202&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gersonguelmann.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Carne.jpg?resize=768%2C518&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/gersonguelmann.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Carne.jpg?resize=1024%2C690&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/gersonguelmann.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Carne.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pequena Rivka estava vendo sua m\u00e3e preparar um assado para o Shabat. 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