O Instituto Ambiental do Paraná – IAP, está fazendo uma campanha para alertar quanto a proibição de venda de pinhão verde.
Para nós Paranaenses, que somos culturalmente ligados ao consumo do pinhão, esse é um alerta importante.
A preservação das áreas remanescentes dos pinheirais e da fauna silvestre depende diretamente de ações como essa.
One thought on “Não Compre Pinhão Verde”
A espécie está ameaçada de extinção e, por isso, é necessário proteger a produção. Técnicos do IAP orientam a colheita apenas do pinhão maduro, que tem a cor vermelha.
Quando o pinhão apresenta cor verde, a pinha é um pouco esbranquiçada, tem alto teor de umidade e pode conter fungos, o que é prejudicial a saúde.