Para quem gosta do prato (como eu), não deixa de ser uma notícia interessante:

– o Virado Paulista acaba de ser declarado patrimônio imaterial do estado de São Paulo.

O órgão responsável pela denominação é o Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico do Governo do Estado de São Paulo (Condephaat).

Leia matéria no G1-São Paulo aqui.