Um dos sites que mais gosto, o The Nosher, publicou um artigo sob o perigoso título de “Como Fazer Matzah Balls Perfeitas, Sempre”.
Se não fosse uma publicação feita por judeus para os judeus eu diria que eles estão se arriscando a ser xingados.
Não vou me meter nas discussões a respeito das receitas e habilidades de nossas iídiches bobes e mames.
Quero apenas deixar o link a disposição de quem tiver curiosidade:
2 thoughts on “Olha Só a Ousadia: Querem Te Ensinar a Fazer Kneidale”
Eu uso a receita que era da minha bube, que aprendeu com a bube dela.
E ela se perpetuará através dos que virão…