Foto: Bem Paraná

Minha escolha de hoje é o Quindim (assim com ‘Q’ maiúsculo, mesmo) da confeitaria A Familiar de Curitiba.

O quindim da Familiar é feito há mais de 50 anos com a mesma receita e leva somente gema, açúcar e coco fresco.

O fato de usar o produto fresco e assar o quindim em forma de cerâmica faz com que ele fique mais úmido. É apenas um detalhe, mas essa é a diferença.

Na minha opinião, não há nada que se compare, e olhe que nem estou falando nos demais doces deles.

A Familiar Confeitaria
R. Rocha Pombo, 377 – Cabral – Curitiba
Fone 3353-6161
http://www.afamiliar.com.br
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