Em meados de 2016 o Shopping Eldorado iniciou o projeto de uma horta orgânica na cobertura do prédio.

Com a compostagem dos restos das 10 mil refeições servidas diariamente na Praça de Alimentação o shopping recicla 25% das 300 toneladas de lixo mensais e aproveita o adubo resultante na produção de verduras, legumes e plantas medicinais.

A produção é destinada para os próprios colaboradores do Shopping Eldorado.

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